Cercetătorii prezenţi la sesiunea anuală a Academiei Americane de Stomatologie Pediatrică ce a avut loc la Cincinnati au afirmat că xilitolul folosit ca îndulcitor natural în diverse dulciuri şi gume de mestecat, pe lângă faptul că îmbunătăţeşte gustul acestora, dar reduce şi caria dentară.

Noul studiu a supus observaţiei copii de vârsta şcolară din Belize timp de mai mulţi ani. Un lot de copii au consumat gumă de mestecat obişnuită, al doilea grup gumă cu substituenţi ai zahărului şi cel de-al treilea gumă cu xilitol.

Potrivit afirmaţiilor Dr. Margherita Fontana de la Universitatea de Medicină din Indianapolis, consumul gumei de mestecat cu doze crescute de xilitol de mai multe ori pe zi pe o perioadă mai lungă de timp (luni, chiar ani de zile) a redus incidenţa cariei dentare.

Studiul s-a efectuat în cadrul copiilor, dar urmează a se aplica şi la adulţi. Xilitolul este un substituent al zahărului, ce se regăseşte în fructe, legume şi în copaci. Deşi are gust dulce, nu interacţionează cu bacteriile orale acidogene pentru a provoca leziuni carioase. Xilitolul se utilizează la fabricarea unor gume de mestecat şi sucuri de fructe disponibile în prezent pe piaţă. Costurile sunt însă ridicate, întrucât pentru a obţine efectele benefice ale substanţei este nevoie de consumul regulat, de mai multe ori pe zi şi pe o perioadă lungă a produselor ce conţin xilitolul.

În momentul de faţă se află în curs de derulare şi alte studii privind acţiunea xilitolului asupra elementelor orale. Astfel, În Finlanda de curând s-a constatat un număr mai redus de bacterii cariogene la mamele care utilizează guma de mestecat cu xilitol şi o pondere mult mai mică a acestor microorganisme şi în cavitatea bucală a copiilor acestora.


Sursa: Medical News and Health Information
Traducere: Blanka Petcu

Comenteaza articolul

Nume:
Comentariu:
Cod:*