Cafeaua protejează dinţii

În urma unor studii recente, cercetătorii au ajuns la concluzia că substanţele aromatice amare, aflate în cafeaua proaspăt preparată, au capacitatea de a distruge microorganismele implicate în apariţia proceselor carioase. Analizele paraclinice au confirmat că substanţele precum acidul clorogenic, acidul nicotinic şi trigonelina conţinute în special de boabele de cafea din specia Coffea arabica şi Coffea robusta inhibă eficient multiplicarea germenilor bacterieni de tipul streptococilor.  Aşadar, marii consumatori de cafea se bucură nu doar de savoarea gustului pe care îl oferă această băutură deosebit de populară, ci beneficiează şi de o protecţie eficientă în prevenirea acumulării biofilmului glicoproteic, responsabil de adeziunea germenilor patogeni implicaţi în producerea leziunilor carioase. Sursa: Medical News Today Traducere: Blanka Petcu Acest articol a fost citit de 1127 ori. Comenteaza articolul Nume: Comentariu: Cod:* Fii primul care comenteaza articolul